2018年06月14日

【取材の様子】和食給食応援団さん

6/7(木)は「和食給食応援団」についてお話を伺うため、運営事務局を務められている(同)五穀豊穣 代表 西居さんに取材をさせていただきました。

今回の取材は、制作メンバーの「食と教育について取上げたい!」との提案から始まりました。
そのため、正直なことを言うと「農業に関連した話が聞けるのか?」と半信半疑でしたが、お話を伺うと、西居さんは「農業」を軸にすべての事業を展開されていることが判明!

「和食給食応援団」の取組みや仕組みづくり、農業への想いはとても熱いものでした…!
加えて、大学時代にされていた事業や、仕事を辞めて起業されたきっかけ、仕事への考え方や働き方など、時間たっぷりにお話を伺いました。
学生スタッフにとっても全く違う考え方で学生時代を送っていた西居さんのお話は大変刺激的だったようです。

具体的な内容は…次号の「VOICE」をお楽しみに!

西居さん、お忙しいところご対応いただきありがとうございました!
(右:西居さん、左:学生スタッフ)

<参考>
・和食給食応援団 http://washoku-kyushoku.or.jp/

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