2017年09月20日

食肉市場・芝浦と場 見学

東京都品川区、23区で唯一のと場へ見学へ行きました。
http://www.shijou.metro.tokyo.jp/syokuniku/

と場は、家畜が生体からお肉になる場所。
「お肉になる過程を知りたい」という学生スタッフの希望もあり2年ぶりに実施しました。

*場内は撮影禁止なので、正門前の写真が唯一の写真です↓
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見学を終え、各々で感想を持ったようですが、
「意外と淡々と見られました」という意見がかなり衝撃的でした…!

見学の〆は、近くのお店で焼肉ランチ!
家畜の命、畜産農家さん、食肉に関わる多くの方々に感謝しながらモリモリいただきました。
見学でお世話になったKさん、市場内の皆さま、本当にありがとうございました!

posted by NOPPO at 21:54| Comment(0) | 農業研修・体験

2017年09月11日

アグリスリーさん取材

「VOICE」の巻頭コーナー「リレーインタビュー」は若手イケメン農家限定!
ということで、いつもお世話になっている株式会社アグリスリーさんに、今年入社したばかりの若手社員・三宅さんに取材をさせていただきました。

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三宅さんは英語やマーケティングを学ぶ専門学校を卒業し、新卒で同社へ入社されました。
文系出身の学生さんが農業法人への就職を目指したキッカケとは?どんな就活をしていたの?など様々なお話を伺いました。取材の詳細は、次号の農業フリーペーパー「VOICE」40号にて!お楽しみに♪

△圃場はとにかくきれい!實川社長のこだわりがとことん詰まってます。

アグリスリーさんでは、梨・米・野菜の生産を中心に、加工にも力を入れています。
加えて取材へ伺った日は「コミュニティCAFE&農家のキッチンLABO FARM TO…」がオープンして間もないときで、お店にはお花がたくさん飾られていました♪

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ちなみに、社長もイケメンです!
ちょうど団体さんに加工場の説明をしているところだたので、便乗して(笑)お話を伺いました。

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取材後には梨を使った料理もいただきました。
オシャレなうえに美味しい…!ごちそうさまでしたm(_ _)m

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東京からも行きやすい場所にあるので、ぜひお立ち寄りください♪

・株式会社アグリスリー
http://agrithree.com/

・コミュニティCAFE&農家のキッチンLABO FARM TO…
https://www.facebook.com/agrithreefarmto/

2017年09月07日

北海道 農業研修ツアー

9/4(月)〜7(木)までの4日間、北海道で農業研修ツアーを実施しました。
拠点は・・・遠軽町!

きっかけは、(有)社名渕みどり牧場 石丸さんの「都会の大学生が北海道の農業についてどう思っているのか知りたい。まずは見てほしい」という一言から始まりました。

今回参加したのは、関東の大学生4名。
期間中は農業実習や視察などを実施しました・・・が、学ぶだけではありません!
ツアーの最後には、「北海道(遠軽)で農業をする若者を増やすためにどうすればいいかを学生目線で提案する」という課題付き。さて、どのような提案が出るのやら…!?

ツアーの詳細は次号の農業フリーペーパー「VOICE」に掲載予定です。
お楽しみに!

*写真は視察の移動途中で立ち寄った陸別の「道の駅」で撮ったもの。
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