2022年03月28日

第18回アグリゼミ(農業オンライン勉強会)

3/19㊏&26㊏に、第18回アグリゼミ(農業オンライン勉強会)を実施しました。
今回のテーマは「豆の可能性を探る!〜大豆編〜」。

1日目は、大豆の分類や品種、日本での生産量や大豆増産に向けた政策、
海外での生産量やGM大豆について、日本の輸入量や食品表示のルール、
大豆の加工方法や代替肉(大豆ミート)についてなど、データ等を基にした基礎的な情報や、
多様な大豆製品(酢大豆、大豆ババロア、塩納豆、テンペ、大豆ミート)の実食レポートなど、
様々な視点から大豆について学びました。

2日目のゲスト講師には、
★株式会社三浦農場 代表 三浦様と、
★株式会社だいずデイズ 営業 鈴木様の
お二方をお迎えしました。

クローズの勉強会のため詳細は控えますが、

三浦様からは、コスト低減を目指した大豆生産の方法や、
大豆生産を始めたきっけ、大豆の品種の選択した理由など、
経営者の視点から生産現場についてお伺いしました。

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鈴木様からは、だいずデイズさんの設立のきっかけや蒸し大豆へのこだわり、
有機栽培大豆の産地開拓の方法やマーケティング方法など、
食品企業ならではのお話をお伺いしました。

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参加した学生からは、
四つ葉農業経営におけるコストの最適化の重要性を学べた。
四つ葉北海道農業のダイナミックさを感じた。
四つ葉マーケティングを学んでいるので実践者の方にお話を伺えて大きな学びを得た。
四つ葉農業の「川上」から「川下」までしっかり学べた。
など様々な感想を聞くことができました。
貴重なお話をいただきありがとうございました!

★株式会社三浦農場さん
https://miura-farm.com/

★だいずデイズさん
https://daizu-days.com/

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四つ葉次回は、5月に実施予定です。詳細な日程やテーマは調整中ですが、
農業を学びたい学生の皆さん、お気軽にご参加ください!
【詳細】 https://agri-map.net/agrizemi.html

*運営メンバーも募集中!

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2022年03月10日

第17回アグリゼミ(農業オンライン勉強会)

2/19㊏&26㊏に、第17回アグリゼミ(農業オンライン勉強会)を実施しました!
今回のテーマは「果樹を知る!」。

1日目は、果樹の生産量や現場で活用されている技術など、
果樹にまつわる様々なことを学びました。

2日目のゲスト講師には、
★秋澤さん(あきさわ園)と、
★伊藤さん (里山技塾 事務局)の
お二方をお迎えしました。

クローズの勉強会のため詳細は控えますが、
就農のきっかけや生産技術に関すること、今後の展望など様々なお話をいただきました。
参加メンバーは、
ひらめき消費者と関係づくりが大変参考になった。
ひらめき規格外作物の活用法や商品開発について詳しく聞けて勉強になった。
ひらめき接ぎ木の技術などを詳しく知ることができた。
など様々な学びを得ることができました。

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貴重なお話をいただきありがとうございました!

★あきさわ園さん
【公式サイト】
https://montealegre-paraiso.com/
*取材記事
https://agri-map.net/interview/v1703-11223101.html

★里山技塾さん
【公式サイト】
https://togo-village.com/satoyama-art-college/
【Instagram】
https://www.instagram.com/satoyama_artcollege/

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四つ葉次回は、3/19㊏&26㊏に「豆の可能性を探る!〜大豆編〜」を実施します。
農業を学びたい学生の皆さん、お気軽にご参加ください!
【詳細】 https://agri-map.net/agrizemi.html

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2022年02月07日

第16回アグリゼミ(農業オンライン勉強会)part.2

2022年最初のアグリゼミを1/22㊏&29㊏に開催しました。
第16回目のテーマは「農業テーマパークと観光農園について」。
*準備〜1日目の様子はこちら⇒ http://www.noppo.sblo.jp/article/189311162.html

2日目は、
★河津 佳子さん(カゴメ野菜生活ファーム株式会社 代表取締役)と、
★平田 真一さん(有限会社平田観光農園 取締役社長)の
お二方に「ゲスト講師」としてご協力いただき、
実践的なお話をいただきました!

クローズな勉強会のため詳細は控えますが、
参加メンバーからは、
・地域とのつながりや連携が大切だと感じた。
・経営をする上で企業理念や目標を明確にする重要性を学んだ。
・オリジナリティ溢れる取り組みがとても魅力的だった。
・情報発信の仕方がすごく勉強になった。
・プレゼン方法が大変勉強になった。
など様々な感想を聞くことができました。

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河津さん、平田さん、貴重なお話をいただきありがとうございました!

★カゴメ野菜生活ファーム株式会社さん
【公式サイト】 https://www.kagome.co.jp/ysfarm/
【Instagram】 https://www.instagram.com/ysfarm/
*現在は冬期休館中ですが、2022年3月23日(水)10:30より営業を開始予定とのことです!

★有限会社平田観光農園さん
【公式サイト】 http://www.marumero.com/
【Instagram】 https://www.instagram.com/hirata.farm/
【facebook】 https://www.facebook.com/平田観光農園-216575975038932/
*現在「まん延防止等重点措置」が発令されていますが、
 感染対策を徹底し、1回あたりの人数を制限して通常営業されているとのことです!

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四つ葉次回は、2/19㊏&26㊏に、「果樹を知る!(仮)」をテーマに実施します。
農業を学びたい学生さん、お気軽にご参加ください^^
【詳細】 https://agri-map.net/agrizemi.html

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2022年02月06日

第16回アグリゼミ(農業オンライン勉強会)part.1

1/22㊏&29㊏に2022年最初のアグリゼミを開催しました。
第16回目のテーマは「農業テーマパークと観光農園について」。
今回は準備から1日目(運営メンバーからの情報提供)までの様子をレポートします!

まずはテーマ設定から。
今回は龍谷大学農学部 金子ゼミの一環としても実施したこともあり、
ゼミ生さんよりいくつか希望テーマを頂きました。
その中から選定したのが「農業テーマパーク」だったのですが、
このテーマ、これまでで一番難航しました…!

大きな要因は 【定義がない】 こと。

ということで、まずは「私たちが考える農業テーマパークとは〇〇である」という
定義づけをするところから始めることにしました。

その方法として、資料を調べるだけではなく、
各々が「ここは農業テーマパークに含まれる!」と思う施設に足を運び、
自らの体験も踏まえて考えをまとめることにしました。
*ちょうど国内のコロナ感性も落ち着いている時期に、
 コロナ対策万全に各々のタイミングで計画を立てて出向きました。

例えば、都内にある小規模な農業公園に行ったり、
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遊園地もある大規模な農業公園や、収穫体験もできる道の駅、
畜産業が楽しく学べる施設など、
様々な地域(*運営メンバーの所在地)にある、
規模や目的、取り組み内容等が異なる施設に足を運び、
最終的に合計7か所を見て回りました。

冬のためか来場者数が少ないところが多かったのですが、
・お客様は何を目的に来場しているのか?
・来場者数が多い施設のポイントは何か?
・それぞれの施設の特徴は?
など各々が感じたことを出し合いました。

そして、MTGを重ね、
私たちなりの「農業テーマパーク」の一定の方向性を
ー−−−ー−−−−−−−−−−−−
● 農業や食にかかわる体験やサービスが多いこと
● 基本的に一年中楽しめること
この2点を兼ね備えていること。
ー−−−ー−−−−−−−−−−−−
としました。

イメージ図にまとめるとこのような形になります。
(*参考までに2日目のゲスト講師の名称を記載しています)
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とはいえ、これは私たちの考え。
農業者の皆さんはどのように考えているのだろう?と思い、
「農業テーマパーク」を掲げている農業者の方々にzoomでお話を伺いました。
ご協力くださった皆様です!

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★中西ファーム 伊藤さん

中西ファームさんは東京都八王子市で江戸時代から続く農園です。
https://nakanishifarm.jp/
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新規事業部の伊藤さんは、新しいことにどんどんチャレンジされています。
その一つの構想が「農業テーマパークをつくろう!」。
https://nakanishifarm.jp/information/農業テーマパークを作ろう!/

インタビューでは、農業テーマパークの構想に至った背景や、
そのためにチャレンジしていること、目指す姿、などを伺いました。
加えて、新規就農者である伊藤さんの就農のきっかけからこれまでについて、
新規就農者の支援について等々様々なお話を伺いました。

伊藤さん、お忙しいところ本当にありがとうございました!

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★富士山ぶどうランド 佐藤さん

https://twitter.com/sato_223go
佐藤さんは静岡県富士宮市で新規就農者された方で、
農系ポッドキャスト『農業テーマパークをつくろう』の配信もされています。
*配信は佐藤さん(「さとぅー」さん)と「大ちゃん」さんのお二人でされています。

お話を伺いたい旨の連絡をしたところ、
あくまで“妄想トーク”ですが、との前置きがありつつも、
「せっかくならポッドキャストも録りましょう!」
とご提案いただき、お話を伺うだけでなく出演することにもなりました(笑)

インタビューの内容はこちらよりご視聴いただけます↓
★「42歩目 農業テーマパークとは?with株式会社NOPPO」
*iPhone用Apple Podcast
 https://apple.co/371wnYI
*Android用Spotify
 https://spoti.fi/3gIc45X

貴重な機会をいただきありがとうございました!
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そして迎えた1日目。
運営メンバーからの情報提供(基礎学習)では、
*私たちの考える「農業テーマパーク」とは
*「(一般的な)観光農園」「道の駅」「農業公園」との比較
*運営メンバーの農業テーマパーク体験レポート
*2〜3分に編集した、中西ファーム伊藤さん、佐藤さんのzoomインタビューの共有
など盛沢山な内容になりました。

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そして、2日目のゲスト講師をご紹介した後、
参加メンバーはグループ(ブレイクアウトルーム)に分かれてゲスト講師への質問項目を考え、
メインセッションに戻ってからグループ内で出た質問項目を全体に共有しました。

ここで1日目は終了。皆さんお疲れ様でした!
*2日目の様子は別途アップします。お楽しみに!

〜〜〜

なんとか無事に1日目を終えた運営メンバーですが、
今回は何より「定義づけをする大変さ」を身をもって学びました。
MTGもいつも以上に濃いものになりましたが、
一つ一つのプロセスが各々の力になっているのではないかと思います。
お疲れさまでした!

★運営メンバーも随時募集中!
運営を通して農業の知識や自身のスキルを伸ばしたい!と考えている学生さん、
お気軽にご連絡ください^^
メールフォームはこちら⇒ https://www.e-noppo.net/form/gakuseistaff.html


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2021年12月04日

第15回アグリゼミ(農業オンライン勉強会)

11/27㊏&12/4㊏に、第15回アグリゼミ(農業オンライン勉強会)を実施しました!
今回のテーマは「みんなの知らないお米の世界」。

1日目の基礎学習では、
世界で作られているイネの種類、稲作の一年間の流れ、稲作でのスマート農業の技術、米農家の危機感、など幅広く学びました!

2日目のゲスト講師には、
★加藤絵美さん(潟Jトウファーム 専務取締役)と、
★竹本彰吾さん (汲スけもと農場 代表取締役)の
お二方をお迎えしました。

クローズの勉強会のため詳細は控えますが、
就農のきっかけから始まり、チャレンジしてきたこと、乗り越えてきた苦難、生産と販売について、人とのつながりの大切さ、など様々なお話をいただきました。

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加藤さん、竹本さん、貴重なお話をいただきありがとうございました!

★潟Jトウファームさん
【公式サイト】 http://katofarm-f.jp/
【ECモール】 https://poke-m.com/producers/38
【Yellow Beer Works(醸造所)】 https://yellowbeerworks.com/

★汲スけもと農場さん
【公式サイト】 https://okomelove.com/
【ECモール】 https://poke-m.com/producers/42907
【Instagram】 https://www.instagram.com/takemotonojo1801/?hl=ja

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四つ葉次回は、来年1/22㊏&29㊏に実施します。
*テーマやゲスト講師は調整中ですが、農業を学びたい学生さんはお気軽にご参加ください^^
【詳細】 https://agri-map.net/agrizemi.html